4月1日，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院遞鋪分院牽頭組織東浜社區(qū)老年學(xué)堂，開展“巧手做青團(tuán)·情暖暮春時(shí)”主題活動(dòng)，來自該社區(qū)的20多位老年學(xué)員踴躍參與，在動(dòng)手實(shí)踐中感受傳統(tǒng)民俗魅力，共度溫馨時(shí)光。
活動(dòng)現(xiàn)場，學(xué)校的老師與社區(qū)工作人員提前備好糯米粉、艾草汁、豆沙餡、咸菜筍丁餡等食材，耐心向老年學(xué)員講解青團(tuán)的制作技巧——從艾草汁與糯米粉的配比、面團(tuán)的揉搓，到餡料的包制、造型的捏制，每一個(gè)步驟都細(xì)致演示、手把手指導(dǎo)。學(xué)員們熱情高漲，圍坐在一起，一邊跟著學(xué)習(xí)操作，一邊交流家常，現(xiàn)場氛圍熱鬧又溫馨。大家互相請教、互幫互助，有的熟練揉搓面團(tuán)，有的細(xì)心包入餡料，有的精心捏出小巧的造型，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)色澤翠綠、圓潤飽滿的青團(tuán)就新鮮出爐，陣陣清香縈繞現(xiàn)場。
此次巧手做青團(tuán)活動(dòng)，不僅讓老年學(xué)員們掌握了傳統(tǒng)美食的制作方法，豐富了晚年精神文化生活，更傳承了清明時(shí)節(jié)的民俗文化，拉近了社區(qū)與老年居民之間的距離，讓老年朋友們在體驗(yàn)中收獲快樂、感受溫暖。學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將持續(xù)聯(lián)合社區(qū)老年學(xué)堂，開展更多貼合老年人需求的民俗、文體、技能類活動(dòng)，切實(shí)提升老年群體的幸福感和歸屬感。（邱立美）