為滿足青年人對美好生活的熾熱追求，響應眾多青年人的呼聲，3月31日，紹興市柯橋區平水鎮成人文化技術學校在平水街社區開展“小籠包的制作”考證培訓。
培訓現場，專業老師首先為在座學員詳細講解了小籠包的歷史淵源和文化背景，讓青年人了解這一傳統美食所承載的深厚的文化內涵。隨后，實操培訓中，培訓老師從肉餡配比、配料選材、和面技巧、搟皮包捏方法、蒸鍋時間及溫度等進行了詳細講解。老師邊演示邊指導，手把手教大家將理論知識應用到實際操作中。在老師的示范指導下，學員們做出了一個個精美又豐滿的小籠包，滿滿的收獲感。此次小籠包制作培訓活動，不僅讓學員們學會了一項新的美食制作技能，更在親身體驗中感受了傳統文化的魅力，同時還增進彼此之間的情誼。
據了解，該校小籠包制作專項培訓為期3天，培訓結束后，學員將接受專業技能考核，成績合格者將頒發國家職業專項資格證書。
據悉，該校今年將圍繞平水鎮中心鎮建設開展各類職業技能、家政服務、手工技藝、電商知識等培訓，有效激發居民內生動力，助力居民實現自我增值，在共同富裕的道路上就業創業。進一步深化“30分鐘職業技能培訓圈”。（楊昱）