近日，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院天子湖分院（天子湖成校）烘焙技能培訓(xùn)班正式開班，吸引了眾多對烘焙感興趣的居民報(bào)名參與，為當(dāng)?shù)鼐用裉嵘寄堋⒇S富生活搭建了優(yōu)質(zhì)平臺。?
此次烘焙班特別邀請了擁有多年烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的常菲菲老師任教。常菲菲老師不僅擅長各類甜品制作，還注重實(shí)操教學(xué)，能根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)調(diào)整授課節(jié)奏，確保每位學(xué)員都能跟上學(xué)習(xí)進(jìn)度。課程安排上，培訓(xùn)班固定于每周四晚上開課，有效避開了居民白天工作、家務(wù)的繁忙時(shí)段，方便大家參與；第一期計(jì)劃開設(shè) 12 次課，課程內(nèi)容將從基礎(chǔ)的面團(tuán)揉制、裱花技巧，逐步過渡到戚風(fēng)蛋糕、曲奇餅干、蛋撻等熱門甜品的完整制作，兼顧實(shí)用性與趣味性。
開班第一節(jié)課上，常菲菲老師現(xiàn)場演示了黃油曲奇的制作流程，學(xué)員們認(rèn)真記錄要點(diǎn)，隨后分組動手實(shí)踐，在老師的指導(dǎo)下順利完成了自己的首份烘焙作品。大家紛紛表示，這樣的技能培訓(xùn)既實(shí)用又有趣，期待在后續(xù)課程中學(xué)習(xí)更多烘焙知識，解鎖新技能。（巴玉芳）