5月16日上午，在第35次全國助殘日來臨之際，一場充滿溫暖與希望的殘疾人烘焙培訓活動，在安吉社區教育學院孝豐分院的烘焙教室里熱烈展開。此次活動由安吉社區教育學院孝豐分院與孝豐鎮殘聯聯合主辦，吸引了20余位殘疾人及家屬參與。?
活動現場，烘焙教室彌漫著濃郁的香甜氣息。授課老師呂櫻化身“甜蜜導師”，手把手指導學員們制作曲奇餅干。從稱量面粉、黃油軟化，到混合攪拌、擠壓裱花，每一個步驟呂櫻老師都耐心講解、細致示范。學員們圍在操作臺邊，專注地觀察學習，不時提出疑問，呂老師也一一給予解答。有的學員因身體不便操作略顯笨拙，但在老師和家屬的幫助下，仍努力完成每一個環節，眼神中滿是對新技能的渴望與認真。?
“以前覺得烘焙離自己很遠，沒想到今天能親手做曲奇，特別有成就感！”一位參與培訓的殘疾人開心地分享道。家屬們在一旁協助的同時，也為自己家人的進步感到欣喜。此次培訓不僅讓殘疾人朋友掌握了實用的烘焙技能，更增強了他們的自信心和動手能力，為未來的就業創業增添了一份可能。?
安吉社區教育學院孝豐分院和孝豐鎮殘聯希望通過此類活動，在全國助殘日營造關愛殘疾人的良好氛圍，讓更多殘疾人感受到社會的溫暖與支持，幫助他們提升生活技能，拓寬生活道路，實現自我價值，以更加積極樂觀的心態擁抱生活。（張孟華）