10月15日上午，第一期“尋味地道的小食”培訓班在安吉縣報福鎮(zhèn)文化禮堂開班。此次培訓由安吉縣社區(qū)教育學院報福學習中心主辦，來自轄區(qū)的52位老年朋友參加培訓活動。
開班儀式上，安吉縣社區(qū)教育學院報福學習中心負責人李軍老師簡介了由杭州市老年電視大學出版的培訓教材《尋味地道的小食》。李老師圍繞教材編寫意圖、小食文化特點、老年朋友如何學習以及學習該教材的益處等方面作了介紹。
此次培訓，特邀報福鄉(xiāng)賢、人文專家陳育成老師作專題輔導，陳育成老師講授分三個方面：與“小食”相關的概念，浙江飲食文化概論，美食文化與美食旅游。在講解第三點“美食文化與美食旅游”時，陳老師結合報福當地的美食（報福怪味鴨、報福年糕、報福干菜餅等）與文化旅游作了深入解讀，現場老年學員更是熱情高漲，還不斷參與了討論，張大爺更是倍感欣喜，因為他們家的“報福怪味鴨”店在剛剛結束的“十一黃金周”營業(yè)額達到近4萬，現在還在接受網上訂單，張大爺也分享了美食制作、農家樂經營和品牌打造等經驗。
據介紹，安吉縣社區(qū)教育學院報福學習中心長期以來極為重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的推廣，在實踐工作中得到了社會各界的認可和好評，尤其是老年朋友的廣泛參與，讓他們老有所樂，老有所學。今后，安吉縣社區(qū)教育學院報福學習中心將繼續(xù)以轄區(qū)各村文化禮堂為依托，大力開展更多老年朋友喜歡的中華傳統(tǒng)文化推廣活動。（李軍）