近日，網(wǎng)絡(luò)上一段“九轉(zhuǎn)大腸”的視頻突然爆火，其主人公憨厚的外表和犀利的語言，令無數(shù)網(wǎng)友捧腹。其視頻被轉(zhuǎn)載在搜狐、網(wǎng)易、新浪、嗶哩嗶哩、抖音等各大媒體。
主人公的名字叫俞濤，現(xiàn)為嘉興市交通學(xué)校烹飪專業(yè)教師。“十幾年前的視頻，不知怎么就火了。”面對(duì)同事們的“盤問”，俞濤略帶羞澀地說到。
1994年出生的俞濤，中考成績過了普高線，但本著對(duì)美食的熱愛和追求，他選擇了杭州一所職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪。“學(xué)習(xí)做菜十分辛苦，練習(xí)刀功時(shí)經(jīng)常會(huì)把手指弄傷，有時(shí)舊傷未愈又添新傷，但自己選擇的路，就要堅(jiān)持走下去。”俞濤刻苦學(xué)習(xí)，不斷磨煉自己的烹飪技藝，在校期間就初露鋒芒，在省級(jí)和國家級(jí)職業(yè)院校技能大賽烹飪專業(yè)比賽中分別獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)的好成績。
2012年，學(xué)校老師認(rèn)為俞濤烹飪技術(shù)過硬，且能說會(huì)道、表現(xiàn)力強(qiáng)，便推薦他去參加一檔美食類綜藝節(jié)目《頂級(jí)廚師》。俞濤不負(fù)眾望，成為杭州賽區(qū)唯一通過海選的選手，奔赴上海參加決賽，由此引出了那段“九轉(zhuǎn)大腸”的故事。
中職學(xué)習(xí)階段，俞濤積極參與專業(yè)比賽，在2013年全省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能大賽熱菜項(xiàng)目中榮獲一等獎(jiǎng)并代表浙江省參加同年全國作業(yè)院校技能大賽中職組烹飪比賽二等獎(jiǎng)，由于表現(xiàn)優(yōu)秀、技藝出眾，中職畢業(yè)后，俞濤被保送進(jìn)浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，繼續(xù)學(xué)習(xí)烹飪。在高職階段，俞濤進(jìn)一步提升了自己在烹飪方面的造詣，并積極參加各類比賽。在2015年浙江省高職高專院校烹飪技能大賽獲二等獎(jiǎng)，在2015年全國職業(yè)院校技能大賽高職組烹飪賽項(xiàng)比賽獲三等獎(jiǎng)。實(shí)習(xí)期間，俞濤就在上海某酒店點(diǎn)心房擔(dān)任領(lǐng)班，還在2016年的G20峰會(huì)上跟隨師傅為國外友人制作不同風(fēng)味的美食點(diǎn)心。
2022年，俞濤來到嘉興市交通學(xué)校，成為一名烹飪專業(yè)的教師。每當(dāng)別人問他為何想成為一名教師，俞濤說，“我認(rèn)為我們中國人對(duì)做菜有一種特殊的感情，中華美食也不僅僅是一種果腹的食物，而是一種擁有深厚底蘊(yùn)的傳統(tǒng)文化。沒做老師前，我只是自己沉浸其中，而現(xiàn)在我可以將這份烹飪技藝和傳統(tǒng)文化傳承下去，讓更多的人享受美食的樂趣，感受中華美食文化的獨(dú)特魅力。”成為教師后，俞濤將自己的所學(xué)和“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)，投入到烹飪教學(xué)和技能比賽中。短短一年時(shí)間里，他獲得了各項(xiàng)榮譽(yù)。2022年嘉興市百萬職工技能大賽中獲第三名，第十七屆中等職業(yè)學(xué)校技能節(jié)教師組三等獎(jiǎng)，獲得“嘉興市技術(shù)能手”和“嘉興市技術(shù)操作能手”等榮譽(yù)稱號(hào)，并指導(dǎo)學(xué)生在各類比賽中獲獎(jiǎng)。
如今的俞濤，已是學(xué)校的“網(wǎng)紅”人物，他也經(jīng)常會(huì)在自己的社交平臺(tái)發(fā)布一些與美食有關(guān)的視頻，擁有不少的粉絲量。俞濤很享受現(xiàn)在的工作，他說：“作為一名教師，每天的日子過得很充實(shí)。在教學(xué)生做菜的過程中，讓我對(duì)烹飪有了更深的理解，也體會(huì)到了作為一名老師的責(zé)任與快樂。當(dāng)然，平時(shí)我還是會(huì)分享一些我的做菜日常，歡迎大家與我互動(dòng)，一起領(lǐng)略美食的魅力。”（徐登峰）