茶桌、茶席、茶具一字排開，青春少年身著漢服，一沖一泡，品茶賞盞，給清雅別趣的茶園增添了一抹古典風韻。不久前，浙江省寧波市海曙區(qū)開茶節(jié)活動中，寧波市四明職業(yè)高級中學學生的茶藝技能表演吸引了市民們駐足圍觀。近年來，該校一直致力于優(yōu)化專業(yè)適應(yīng)地方產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
如何推動高技能人才成長培養(yǎng)，更好地滿足企業(yè)用工需求？“圍繞產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，辦好專業(yè)促產(chǎn)業(yè)”是四明職高給出的回答。海曙區(qū)有可采摘茶園1萬畝，制茶工藝細致、工序要求嚴格。為傳承、保護當?shù)厥止ぶ撇鑲鹘y(tǒng)，每年三四月采摘時節(jié)，四明職高都會組織手工制茶實訓隊學生去茶園采茶、制茶、研茶。
“學生學習的不僅是手工制茶技藝，更是背后的文化。”四明職高手工制茶實訓隊負責人崔君說，為了讓學生真正掌握手工茶制作工藝，該校特邀寧波市海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站副站長、茶業(yè)首席專家吳穎博士傳授制作技藝。
“學校手工制茶實訓隊是四明職高園林園藝專業(yè)的一張‘名片’，曾多次受邀參加區(qū)內(nèi)外大型活動。在專家指導下，實訓隊學生制茶技術(shù)日臻成熟，受到各大茶廠爭搶。”四明職高教學副校長毛光輝自豪地說。
在深化校企合作上，四明職高與海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站合作，聯(lián)合當?shù)佚堫^企業(yè)福泉山茶場等共同開展新工藝研制，以此為學生提供實訓機會。
此外，四明職高學生還通過直播等形式，幫當?shù)仄髽I(yè)推介產(chǎn)品。隨著校企合作不斷深化，四明職高學生參與推廣的五龍?zhí)恫铇I(yè)有限公司產(chǎn)品“御金香”系列產(chǎn)品在網(wǎng)上積累了不錯的口碑，預購訂單從4月初開始就排起了隊。
如今，四明職高正努力抓住職教發(fā)展的新機遇，對接地方產(chǎn)業(yè)，發(fā)展特色專業(yè)，為服務(wù)地方經(jīng)濟貢獻力量。（史望穎 顧小慧）