天下茗茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。由名校名企聯(lián)手打造的獅峰茶學(xué)院?jiǎn)?dòng)儀式暨西湖龍井高級(jí)研修班開班典禮，近日在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院隆重舉行。
獅峰茶學(xué)院是中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)先生倡導(dǎo)，由杭州獅峰茶葉有限公司聯(lián)合浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院成立的企業(yè)大學(xué)，其有別于傳統(tǒng)的院校性大學(xué)，以獨(dú)具特色的產(chǎn)學(xué)兼容、產(chǎn)學(xué)互動(dòng)、產(chǎn)研互補(bǔ)的方式扎根杭州西湖龍井，弘揚(yáng)茶文化、培養(yǎng)茶人才、推廣茶產(chǎn)業(yè)、賦能中國(guó)茶。
啟動(dòng)儀式上，浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記駱光林說：“在長(zhǎng)期的辦學(xué)實(shí)踐中，學(xué)校深入開展產(chǎn)教融合、校企合作，探索出了一條基于企業(yè)大學(xué)的嵌入式校企合作模式；獅峰茶學(xué)院是浙經(jīng)院繼物產(chǎn)中大國(guó)際學(xué)院之后所辦的又一所企業(yè)大學(xué)，是職業(yè)教育供給側(cè)改革趨勢(shì)下，產(chǎn)學(xué)研用一體化機(jī)制催生的又一個(gè)校企命運(yùn)共同體。”
首批學(xué)員在杭州獅峰茶葉公司、手工炒制中心、中國(guó)茶葉博物館、非遺茶園、虎跑泉等地現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，接著，在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、獅峰茶學(xué)院等地的課堂學(xué)習(xí)，全面學(xué)習(xí)西湖龍井茶的歷史與文化、生產(chǎn)與加工、品質(zhì)特征與審評(píng)、沖泡和品飲、地理標(biāo)志與品牌保護(hù)、茶葉營(yíng)銷技巧與方法。（陳紅松 潘仙德）