——上虞職教中心工藝美術與越窯青瓷陶藝制作特色專業建設紀實
前不久，紹興市上虞區職業教育中心工藝美術與越窯青瓷陶藝制作專業注冊了“玩泥”商標。商標設計者以極簡的線條勾勒出一個玩泥的嬉皮形象，希望借此改變大眾心中青瓷厚重古板的形象，并通過這一品牌將學校師生的作品推向更廣闊的市場。
自2014年新設越窯青瓷專業，6年來上虞職教中心以“依托新興產業優勢，打造地域專業特色，弘揚上虞青瓷文化，培育越窯非遺傳人”為總體目標，充分發揮工藝美術專業與越窯青瓷結合的獨特優勢，培養了大批陶瓷設計和制作專業人才，成為弘揚青瓷文化的展臺、交流非遺技藝的舞臺、培養匠心藝人的平臺。
創新培養模式 為古老技藝注入新活力
在上虞職教中心越窯青瓷專業作品陳列室，一件件設計獨特頗有韻味的瓷器讓參觀者很難相信這些全都出自十幾歲少年之手。樸拙的楊梅酒罐，優雅的白色花器，后現代風格的印第安面具，打破了人們對于瓷制品的刻板印象。
陳列室旁的教室里，學生們坐在機器前拉坯、修坯，身后的展架擺滿了新近的作品。這間教室孕育了紹興市中職創新創業大賽一等獎——“之昭”青瓷燈具創業計劃，也誕生了多件赴紹興市美術館參展的作品。
上虞是越窯青瓷發源地，也是早期越瓷的中心產地，越窯青瓷已被列入國家級非物質文化遺產名錄。2014年，學校圍繞“弘揚青瓷文化，打造專業特色，培育非遺傳人”，與上虞區文化廣電新聞出版局實行部門、行業聯合辦學，在原有的工藝美術專業基礎上新設越窯青瓷專業。
傳統越窯青瓷技藝傳承依靠師傅帶徒弟，為適應新時代的發展及中職學生的身心特點，學校在專業技能教學中開創了“兩作一體”（班組合作、產品制作、作品與商品一體）項目化教學模式，打破了以學科知識為中心、章節為結構、課堂為陣地的傳統教學模式，將瓷器設計、陶藝成型等各道越窯青瓷陶藝制作技藝融于項目教學，真正實現“學中做、做中學”。
“知識靠學習，技能靠練習，但這其中貫穿始終的、最重要的是文化底蘊。”在上虞職教中心副校長房永亮看來，只有厚植文化根基，才能夠讓這份古老的技藝更好傳承。除了開設相關文化藝術類課程，學校多年來一直定期組織學生參觀國內外藝術展覽，邀請藝術大師開講座、設大師工作室，增進與學生的交流，提升學生文化素養。
陶瓷藝術設計屬工藝美術范疇，一件好的作品對審美造型能力要求極高。學校的工美基礎課程和平面設計課程歷史悠久，學生們長期浸潤于此，提升了審美品位，通過專業學習成為集藝術審美、制作創作、營銷策劃能力于一身的專業復合型人才。
產教深度融合 為地方文化產業發展育新人
2018年，馬淑寧等畢業生創作了“知了”系列作品，源于母親呼喚孩子吃飯時孩子不經意回答——“知道了”。將上虞的草根美食臭豆腐、霉千張等裝入造型獨特的陶瓷器皿，這份根植于地域文化的創意獲得了畢業作品一等獎。在越窯青瓷專業師生的進一步開發下，“知了味館”旅創產品上線，成為當地游客最愛的伴手禮。
近年，上虞區委、區政府為更好地保護傳承和發掘弘揚地方特色文化，服務地方經濟建設，發展特色產業，先后成立越窯青瓷發展研究中心、上虞青現代國際陶藝中心，建設瓷源特色小鎮，大力助推越窯青瓷產業發展。
學校依托越窯青瓷專業的優勢，與上虞區文化廣電新聞出版局、紹興市上虞青現代國際陶藝中心、上虞區顧氏越窯青瓷研究所、紹興市古韻越窯青瓷研究所等部門、企業合作，建立“部門+學校+專業+企業”的“混合制”越窯青瓷陶藝技術服務中心和技藝傳承工作室，合作進行技術開發、技術創新與非遺傳承人才培養。
G20杭州峰會期間，由上虞越窯青瓷傳承人之一顧少波制作的青瓷茶杯、青瓷筆洗，以及刻著“和”字的青瓷盤四件套驚艷亮相，在各國政要面前展示了越窯青瓷之美。顧少波大師的工作室就開在上虞職教中心的校園中，讓全校師生與青瓷文化的魅力又近了一步。
為了給學生提供更好的學習條件，學校將校內越窯青瓷人才培養基地建設完善成“青瓷體驗室、實訓操作室、作品陳列室、產品研發室”一體化專業基地，投入大量先進專業設備，將現代技術融入傳統非遺制作技藝，同時建立智慧云課堂，將現代化信息化加工技術運用到陶藝制作之中。
2016年，越窯青瓷專業就被評為浙江省、紹興市二級優勢特色專業。“還沒畢業，企業就來要人，而且學生工作的崗位都和青瓷陶藝制作專業對口。”越窯青瓷專業組組長、紹興市中職學校工藝美術教研大組組長倪亮節介紹，專業創辦之初，家長問得最多的問題是這個專業將來找什么工作。如今，高分學生爭相來報這個專業，生源越來越好，畢業生廣受企業歡迎。
越窯青瓷專業與當地文化產業發展緊密結合，不但為企業輸送了大批優秀人才，也為教師隊伍建設提供了良好契機。學校建立了倪亮節“節意堂”名師工作室、越窯青瓷陶藝技藝傳承專家資源庫、越窯青瓷陶藝技藝傳承專業團隊。2位教師被列入紹興市中職名師大師培養培訓人選，1位教師被評為紹興市最美教師和上虞區名師，專業教師在紹興市各類比賽中多次獲獎。
傳承非遺文化 推動“人文上虞”建設
豐惠鎮的年糕節、長塘康家湖的捕魚節在上虞深受百姓喜愛，在活動現場的非遺集市上，總少不了上虞職教中心學生們的身影。除了現場展示拉坯等技藝，學生在校的作品，也可以在集市上售賣。此外，專業師生參與的紹興市第六屆職業教育成果展示活動，也受到了主辦單位和參觀市民的一致好評。“這讓我很有成就感，借此機會也獲得了很多設計靈感。”一名多次參與此類活動的學生說，感覺現在對青瓷文化感興趣的人越來越多了。
上虞區政府近年加大了對青瓷產業的培育力度，著力把青瓷文化打造成為文化與旅游相結合的城市名片，全面提升上虞越窯青瓷的影響力。上虞職教中心的越窯青瓷專業充分發揮自身作用，推動了“人文上虞”建設。
據專業教師汪鑫潔介紹，學校的越窯青瓷人才培養基地常年對外開放，為區內中小學、幼兒園及社會上的陶藝制作愛好者提供了青瓷陶藝制作活動體驗的平臺。學校還成為上虞區非物質文化遺產教學傳承基地，暑期為省內外大學生開辟“越窯青瓷文化之旅”社會實踐活動。越窯青瓷專業師生利用節假日赴上虞中小學校，為學生開設青瓷陶藝選修課程，讓更多教師、學生和家庭了解青瓷文化，感受青瓷的魅力。
2019年，學校先后迎接省內外專家、領導參觀考察青瓷陶藝制作200余人次，被省、市新聞媒體先后報道專業辦學特色10多次，部分活動內容還被錄入“學習強國”平臺，極大地提升了上虞青瓷非遺的影響力和輻射力。上虞職教中心也成為浙江省非遺文化、紹興市文旅建設的主要陣地和重要窗口，上虞“瓷源之路”的重要節點，深獲紹興市委、上虞區委、區政府和文化部門的關心和重視。
近期，學校正著手編印上虞青瓷陶藝創作技術手冊，與區人力資源和社會保障局職業技能鑒定所合作編寫上虞陶藝專項職業技能鑒定標準。房永亮則把路想得更遠：“瓷器作品受制作者個人影響非常大。這個行業的大師很多，核心技術也掌握在他們的手中，制作工藝很難標準化，對傳承、創新不利。如何讓這一非遺技藝傳承更久、走得更遠？關鍵要打破這種技術上的個人保護。我們學校希望能夠搭建交流、共享的平臺，不斷提升技藝，共同推動越窯青瓷的傳承。”（趙博雅 付中官）